TEMPUS FUGIT - Gran Classico Bitter 28%

Elaboré à partir de l’original Bitter de Turin, recette datant de 1860, cet apéritif est une infusion d’herbes, de racines et de plantes aromatiques parmi lesquelles, l’écorce d’orange amère, l’absinthe, la gentiane et la rhubarbe. Quelque chose de sacré émane de ses arômes. Est-ce dû à ses notes d’encens, d’encaustique et de fleurs ? L’univers des spiritueux empreint de spiritualité.

En savoir plus

TEMPUS FUGIT - Gran Classico Bitter 28%

  • Marque / Distillerie : TEMPUS FUGIT / Matter
  • Pays / Région : Suisse
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Degré : 2 8%
  • Volume : 70cl
  • Packaging : Sans etui

La marque

Tempus Fugit Spirits est une petite société privée basée aux Etats-Unis et spécialisée dans la production de spiritueux haut-de-gamme. Les fondateurs, John Troia et Peter Schaf, sont des historiens, et surtout, des experts dans leur domaine de choix : celui des cocktails, spiritueux et liqueurs historiques. En recherche permanente de produits utilisés dans les recettes de cocktails léguées par Jerry Thomas et les autres créateurs de la mixologie, ils s’évertuent à les reproduire de la manière la plus fidèle possible donnant ainsi naissance à des produits tels que Gran Classico, Avion d'Or et un nombre de bitters, de vermouth et de crèmes.

Note de dégustation

NOTE DE DÉGUSTATION

  • Couleur : Ambre à reflets dorés.
  • Nez : Evoque religieusement l’encens. Les agrumes (orange, clémentine), les fleurs capiteuses (iris, lys) et les résineux (pin, réséda, thuya) confirment cette sacralité. La sarriette, le romarin, les herbes sèches et la coriandre entretiennent cette ambiance recueillie.
  • Bouche : Magnifique amertume fruitée (abricot, orange). Evolue sur le miel de sapin et le clou de girofle. Le milieu de bouche se fraye un chemin bordé de fougères et de cyprés. Elle nous emmène tout droit vers l’univers de la mixologie.
  • Finale : Médicinale avec ses notes de bonbon pour la toux. L’amateur y trouvera son comptant d’exotisme (ananas, mangue), de fleurs (lilas mauve, lavande) et de noix verte. Spirituelle, la retro olfaction revient sur l’encens et l’encaustique (cire, pâte à bois).

Fiche technique

Région Suisse

Donner votre avis

Vous serez également intéressé par...

46,00 €